-Цитатник

Дополнительный доход в интернете без вложений - (5)

Дополнительный доход в интернете без вложений – моя партнерка   Друзья, я являюс...

Курс «Изобилие денег» - (1)

Курс «Изобилие денег»   Друзья, представляю вам свой новый курс - &la...

Изучаем общие настройки дневника - (1)

Изучаем общие настройки дневника Решил немного изучить общие настройки дневника для себя и для...

Конкурс с призами на Лиру! - (5)

Конкурс. Plants dreams - мечты сбываются! Конкурс не сложный, займет у вас немного времени,...

Создать кнопку онлайн теперь просто! - (18)

Создать кнопку онлайн теперь просто!   Здравствуйте дорогие читатели! Давно мечта...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
15:30 28.06.2011
Фотографий: 6

 -Подписка по e-mail

 

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

 -Метки

блузка блюдо видео вулкан вязание дача декор десерт десерты дети дизайн для женщин для похудения дом домашние животные достопримечательности животные жизнь жилет завтрак заготовки здоровье здоровье и красота игра игровые автоматы игры идеи идея интересное интерьер искусство казино казино вулкан компьютер кот котоматрица кошки красота кулинария куртка кухня лайфхак лайфхаки лекарства маска массаж мастер класс мила мода напитки напиток народная медицина народные рецепты народные средства новый год одежда от кашля отдых пальто пейзажи платье позвоночник позитив полезное полезные советы праздник природа продукты простуда психология путешествия растение растения ремонт рецепт рецепты рецепты приготовления рукоделие сад садоводам салаты сарафан своими руками секреты советы сумка техника украшение украшения упражнение упражнения урок уют фото фотографии хитрости цветы шитьё шитье юбка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Solovik

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WEGERT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 83045

Хрустящая картошка с грибами.

Дневник

Четверг, 20 Июня 2013 г. 11:52 + в цитатник

Хрустящая картошка с грибами - великолепное блюдо на завтрак.

Для приготовления берём следующие ингредиенты: картошка  - 300 грамм, пару головок репчатого лука, свежие шампиньоны – 500 грамм, столовую ложку сметаны, одно яйцо, сыр — 100 грамм, майонеза – 2 столовые ложки.

Приготовление:

Нарезаем мелко и жарим лук до золотистого цвета.

Добавляем крупно нарезанные грибы и жарим до выпаривания жидкости на большом огне. Слегка добавляем перца и соли.

Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками. На смазанную маслом форму выкладываем нарезанный кружочками картофель и немного  посыпаем приправой для картофеля. Сверху выкладываем грибы с луком.

Натираем сыр на крупной тёрке и распределяем поверх грибов.

Взбиваем яйцо с майонезом и выливаем на запеканку. Печём  в горячей духовке до золотистого цвета.

картошка с грибами. (560x420, 49Kb)

Далее>>>
Рубрики:  Разное

Метки:  

Вкусный вишнёвый пирог из творожного теста

Дневник

Вторник, 18 Июня 2013 г. 14:44 + в цитатник

Готовим сегодня вкусный вишнёвый пирог из творожного теста.

Берём следующие ингредиенты: муки  - 150 грамм, творога – 150 грамм, сливочного масла - 150 грамм, сахара  - 180 грамм, полкило вишни, желатина  - 10 грамм.

Приготовление:

В холодном виде режем сливочное масло на кусочки и добавляем в муку до однородной массы.

Замешиваем тесто, добавляя в него творог и сахар. Завёрнутое в пленку тесто ставим на полчаса – час в холодильник.

Пока тесто находиться в холодильнике, займёмся начинкой. В кастрюлю кладём замороженные вишенки, добавляем сахар и ставим на небольшой огонь. Желатин замачиваем в отдельной чашке холодной водой около 50 мл на 10 – 15 минут.

В закипевшие ягоды, выключив огонь, добавляем  замоченный желатин. Всё тщательно перемешиваем,  чтобы желатин полностью растворился, и ставим в прохладное место, охлаждая начинку до комнатной температуры.

Раскатываем тесто слоем примерно в 0,5-1 см и  распределяем по форме для выпечки. В течение 15-20 минут при температуре 180 градусов выпекаем в разогретой духовке до золотистого цвета.

Вишни выкладываем на  готовую выпеченную основу и ставим в холодильник. Охлаждаем выделившийся вишнёвый сок. Застывающий, но ещё не жидкий сок выливаем на основу пирога и ставим в холодное место.

вишнёвый пирог. (600x399, 42Kb)

 

Рубрики:  Здоровый образ жизни/Здоровое питание

Метки:  

Куриные зразы с яйцом на ужин.

Дневник

Пятница, 07 Июня 2013 г. 13:19 + в цитатник

Хотелось бы сегодня приготовить на ужин куриные зразы с яйцом вот по такому рецепту: Берём следующие ингредиенты: куриного фарша  - 600 грамм, вареные яйца – 2 штуки, укропа небольшой пучок, панировочные сухари, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Солим и перчим  куриный фарш и хорошо его перемешиваем. Мелко рубим яйца, немного подсаливаем и перемешиваем с мелко нарубленной зеленью.

Делаем лепёшки из кусочков фарша и кладем в центр начинку из яиц.

Начинку залепливаем и полученные котлеты обваливаем в панировочных сухарях.

Пару столовых ложек растительного масла разогреваем в сковороде на среднем огне.  

Жарим зразы примерно по 10 минут с каждой стороны. На стол подаём овощами и  картофелем.

Приятного аппетита!

куриные зразы. (588x450, 45Kb)

Далее>>>
Рубрики:  Разное

Метки:  

Подкрепимся гоголем – моголем.

Дневник

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 17:40 + в цитатник

Готовим на 4 порции. Берём следующие ингредиенты: Молоко – 0, 5 литра, сливки – 0, 25 литра, сгущённое молоко - ¼ чашки (объем чашки 0,25 л),

Специи: гвоздика – 5 шт, ванилин – 1 грамм, корица – пол чайной ложки, мускатный орех – 1 ч. ложка.

Приготовление:

Наливаем молоко в кастрюлю, добавляем сгущёнку, корицу, гвоздику. На медленном огне нагреваем и доводим до кипения.

Яичные желтки взбиваем с сахаром. Потом в эту смесь добавляем по 1 ст. ложке горячее молоко при этом тщательно перемешиваем. Ставим снова на медленный огонь примерно на 5 минут, пока смесь не загустеет.

Добавляем сливки, ванилин и мускатный орех.

Нагреваем, но не кипятим. Полученную смесь процеживаем и переливаем в герметичный контейнер. Ставим в холодильник на пару часов.

Прохладный напиток посыпаем мускатным орехом и подаём к столу.

гоголь - моголь. (604x377, 35Kb)

Далее>>>
Рубрики:  Разное

Метки:  

Вкусное печенье из творога для ребёнка.

Дневник

Среда, 27 Марта 2013 г. 15:29 + в цитатник

печенье  (600x410, 52Kb)

Редко кому из родителей удаётся накормить своё любимое чадо творогом. Но можно приготовить из творога вкусное печенье, которое ваш малыш будет с удовольствием кушать.

Далее>>>
Рубрики:  Разное

Метки:  

Кулинарные "пирожковые" хитрости.

Дневник

Среда, 09 Января 2013 г. 14:42 + в цитатник

eb1cd7fcdcd97620cbcb0c1af0dc8a61 (160x147, 7Kb)

Запах пирожков в доме… Это запах из детства,  и даже если не осталось в памяти вкуса этих пирожков, то запах остался в памяти навсегда. А вместе с ним и радостное чувство – все в доме хорошо и так вкусно!  

У каждой хозяйки есть свои «фирменные» рецепты и «пирожковые» хитрости. Появятся они и у вас. А пока начнем собирать кулинарные премудрости в свою копилку.

• Тесто всегда должно замешиваться на абсолютно чистой посуде, чтобы не было никаких посторонних привкусов и запахов.
• Муку нужно обязательно просеивать, тогда дрожжевое тесто будет особенно пышным.
• Не переборщите сахара – пирожки слишком быстро подрумянятся, а потом подгорят. Кроме того, избыток сахара  замедляет брожение теста, и готовые булки и пирожки будут менее пышными.

• Для жареных пирожков и пончиков тесто надо делать более слабой консистенции, чем для печеных.
• При приготовлении теста необходимо, чтобы все ингредиенты имели одинаковую (комнатную) температуру.
• Тесто для кексов и куличей получится более пышным и вкусным, если для взбивания пользоваться деревянной ложкой.
• Если вы печете блины на дрожжах, то когда тесто подойдет, не перемешивайте его, а сразу пеките, иначе блины не будут пышными.
• Растительным маслом надо смазывать доску, на которой будете разделывать тесто (дрожжевое), и руки – тогда тесто не будет липнуть.
• Легко раскатать мягкое липкое тесто, накрыв его пергаментной бумагой.
• Трудно тонко раскатанное тесто переложить на противень, не разорвав, поэтому слегка посыпьте пласт мукой, наверните на скалку, перенесите на противень и раскатайте.
• При приготовлении сдобного пресного теста масло предварительно надо размешать, но до такой степени, чтобы его можно было смешивать с мукой. При использовании слишком мягкого сливочного масла тесто будет недостаточно связным, будет рваться, да и на ощупь будет слишком жирным. Такое тесто лучше сначала охладить.
• Чем больше в тесте жиров и чем меньше жидкости, тем более рассыпчатые получаются изделия.
• Сдобное тесто будет пышнее и вкуснее, если яйца с сахаром сначала взбить, а потом добавить в тесто.
• Очень хорошо в сдобное тесто добавить ложку коньяка – тесто будет воздушным, рассыпчатым и вкусным.
• Если печь изделия из заварного теста, то противень надо всегда смазывать растительным маслом. А вот сдобное и песочное тесто смазывания противня маслом не требует.
• Если  заварное тесто круто замешать, то  оно будет плохо подниматься, а жидко – все изделия расплывутся.
• Лучше всего для дрожжевого теста подходят свежие прессованные дрожжи. Переизбыток дрожжей сделает тесто кислым и невкусным, недостаток не даст хорошо подойти. Лучше сразу установить, на какое количество молока или воды вы замешиваете тесто, и в дальнейшем будете знать свою меру дрожжей.
• В сдобное тесто вместо дрожжей кладут пищевую соду и лимонную кислоту –  это  разрыхлители. Соду лучше предварительно развести в водичке, а уже потом добавлять в тесто. И тоже надо знать меру: положите много соды – тесто будет темного, желтого цвета с неприятным вкусом и запахом. Лимонную кислоту добавляют для того, чтобы сода полностью нейтрализовалась. Такое тесто надо замешивать достаточно быстро, так как оно быстро уплотняется и это влияет на вкус: изделия из него будут грубыми и жесткими.
• Чтобы проверить выпечку на готовность, следует надавить на нее. Если вмятина мгновенно исчезнет – пироги готовы!

источник

3424885_button (163x37, 7Kb)

Рубрики:  Разное

Метки:  

Хотели как лучше, а получилось всё через задницу.

Дневник

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 20:29 + в цитатник

рецепт.pg (499x350, 41Kb)

Не успели дать рецепты людям, страдающим гипертонической болезнью со скидкой, и уже решили проверяющих с комиссией прислать на места.

Значит, звонит медсестра с поликлиники и говорит: «Принесите карточку, чтобы врача не таскали». А что его таскать. Что терапевт неправильно сделала что -  то выдав рецепт со скидкой человеку с гипертонией.

Короче, полный капец творится. Они, то есть проверяющая комиссия думает, что врачи эти рецепты кому попало понавыписывали, и теперь будут проверять карточки всех больных, кому были выписаны рецепты. Сплошная нервотрёпка.

Так понял у них там перебор вышел. Рецептов много, а денег на компенсацию аптекам не хватает. Короче, как всегда хотели как лучше, а получается всё через задницу. И врачам лишняя головная боль, а больным гипертонией лишняя пустая беготня. Или они там плохо в школе учились, что не могли заранее просчитать всё нормально. Такие дела.

Рубрики:  Мысли вслух

Метки:  

Простой рецепт вкусной закуски.

Дневник

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 18:25 + в цитатник

Рецепт простой.

Берём:

700 гговяжьей печени
2 яйца
100 мл молока
100 г муки
200 г лука
200 г моркови
3 зубчика чеснока
майонез
растительное масло
соль
для украшения:
3 вареных яйца
помидоры
зелень

Лук мелко покрошить.


1 (300x225, 19Kb)

Далее>>>
Рубрики:  Разное

Метки:  

Тыквенное печенье со специями и пряностями

Дневник

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 17:39 + в цитатник

Для приготовления тыквенного печенья со специями и пряностями нам понадобится:

Тыквенное пюре  - 100 грамм, растительное масло – четверть стакана, сахара  - половина стакана, муки  - один стакан, немного соли, мускатный орех и молотая корица – по половине чайной ложки, сода – половина чайной ложки, по желанию щепотка молотого имбиря.

Приготовление:

Сначала делаем тыквенное пюре. Для этого отвариваем тыкву на пару или с небольшим добавлением воды и толкушкой разминаем в пюре. Можно измельчить блендером.
Потом смешиваем тыквенное пюре с маслом, сахаром и 2 минуты взбиваем миксером. Гасим соду уксусом и вливаем в эту смесь.

В отдельную посуду просеиваем муку  и смешиваем с солью и пряностями.
Соединяем тыквенную смесь с мучной, добавляем измельченные орехи. Хорошо перемешиваем, оставляем ненадолго, чтобы смесь загустела.

Застилаем противень бумагой для выпечки. От теста отделяем ложкой небольшие кусочки и делаем из них шарики. Руки по мере необходимости споласкиваем и смазываем маслом.
Тыквенное печенье выпекается 15 минут при температуре 180 градусов.

тыквенное печенье (600x408, 50Kb)

 

 

Рубрики:  Кулинария/Рецепты приготовления.

Метки:  

Оздоровление организма салатом из свеклы.

Дневник

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 20:24 + в цитатник

Людям с повышенным артериальным давлением - правильное питание это один из основных методов лечения. Доказано, что способствует оздоровлению организма употребление в пищу салата из свеклы, который поможет снизить артериальное давление и  улучшить состав крови. Есть много различных рецептов свекольного салата, но мы приготовим один из самых простых.

Берём: свеклу, пару морковок, зелень укропа, зелень петрушки, домашний майонез или сметану, чеснок, соль.

Сначала моем свеклу (предварительно отварив), очищаем и протираем на мелкой тёрке. Потом морковь (варёную) очищаем и натираем на мелкой тёрке. Чистим чеснок и натираем на мелкой тёрке. Все эти ингредиенты смешиваем и солим. Добавляем майонез или сметану. Посыпаем сверху порубленной свежей зеленью укропа, петрушки и подаём на стол.

Приятного аппетита!

салат из свеклы (600x450, 177Kb)

Далее>>>
Рубрики:  Здоровый образ жизни/Здоровое питание

Метки:  

 Страницы: 29 ..
.. 4 3 [2] 1