Очень вкусная закуска - слойки-рулетики с ветчиной и сыром

Ингредиенты: 
Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г 
Ветчина — 200 г 
Сыр твердых сортов — 100–150 г 
Веточки укропа — 2–3 шт. 
Майонез — 2 ст. л. 
Яйцо — 1 шт. 
Кунжут — 1 ст. л. 

Это блюдо - скумбрия в маринаде не уступает по вкусу красной рыбе. Приготовить такую закуску можно в домашних условиях.

Ингредиенты::
Скумбрия (замороженная, разморозить) -  2 шт
лук репчатый  - по вкусу
вода  - 250 мл
гвоздика  - 6 шт
перец горошком  - шепотка
перец душистый молотый  - 1/3 ч л
зерна кориандра  - шепотка
соль  - 2 ч л
сахар  - 0,5 ч л
масло подсолнечное  - 2 ст л
уксус яблочный  - 2,5 ст л

Много вкусных блюд готовят хозяйки к Новому году. Одна из популярных закусок на новогодний стол – сырный рулет с семгой с оригинальным названием «Новогодняя сказка».

Нам понадобится:

Яйца  - 2 шт
Сыр твердый  - 100 грамм
Семга малосоленая  - 100 грамм
Сыр творожный  - 2 ст. л.
Укроп (зелень)
Ломтик лимона  - для украшения

Отличная закуска на праздничный стол – шарики с печенью трески.

Потребуются следующие ингредиенты:

Печень трески консервированная - 1 банка
Картофель (сваренный в мундире) - 2 шт.
Сыр твердый - 50 г
Лук репчатый некрупный - 2-3 шт.
Яйца - 2 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок
Соевый соус - 2 ст. л.
Кунжут - 3 ст. л.

Довольно вкусной закуской считается сырный хворост. И готовится он быстро и просто.

Берем следующие ингредиенты на 3-4 порции: 

сыр типа “российского”- 280 грамм 
мука - 140 г
яйца  - 2 шт.

Изумительная закуска на зиму, которая понравится как гостям, там Вашим домашним – кабачковое лечо с чесноком

Берем следующие ингредиенты:

- кабачки — 2 кг.

- сладкий перец — 1 кг.

- томатная паста — 400 гр.

- чеснок — 15 зубчиков

- 9%-й уксус — 2 ч.л.

 - растительное масло — 100 мл.

 - чёрный перец — 5 горошин

 - лавровый лист — 5 шт.

 - сахар — 100 гр.

 - соль — 1ст. ложки

Отличной закуской для любого праздника считается изысканное блюдо - тещин язык из кабачков с сыром и помидорами

Берем следующие ингредиенты:
Кабачок — 2 Штуки
Сыр — 100 Грамм
Сметана — 100 Миллилитров
Чеснок — 1 Зубчик
Яйцо — 3 Штуки
Мука — 1/2 Стакана
Соль — По вкусу
Укроп — 1 Пучок
Масло растительное — 100 миллилитров (для жарки)
Помидоры черри — 5-6 Штук

Необычайно вкусная закуска  -  мясо с сыром и помидорами в маринаде, которое имеет в народе название  - гармошка.

Берем следующие ингредиенты:

Мясо, мякоть (свинина/говядина) — 1 кг
Помидор — 2 шт.
Сыр твердый — 200 г
Чеснок — 3 зубчика

Маринад:

Лимонный сок — 1 ст. л.
Соевый соус — 2–3 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Оливковое или растительное масло — 2 ст. л.

Отличной закуской к праздничному новогоднему столу будет рыбный пирог.. Его также можно подавать в качестве основного блюда на завтраки или ужин. Также можно приготовить маленькие рыбники, на одно рыбное филе каждый.

Берем ингредиенты:

Для теста:
мука - 500 г
молоко - 1 стакан
сахар - 2 ст.л.
сухие дрожжи - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
яйца – 2 шт.
растопленное сливочное масло  - 100 г
желток для смазывания верха пирога -  1 шт.