Этот кофейный ликер, приготовленный в домашних уловиях по вкусу напоминает известный ликер Бейлиз.
Удивите гостей приятным вкусным напитком! 

Ингредиенты: 
- 1 банка сгущенки 
- 2 яйца 
- 1 ст. ложка кофе растворимого 
- 2 ст. ложки ванильного сахара 
- 0,4 л сливок (жирность желательна не выше 30%) 
- 0,5 л водки 

Вкуснейшее блюдо многими любимое еще с детства  – картофельные зразы с грибной начинкой. 

Ингредиенты:
8 шт. картофель (крупный)
500 г шампиньоны
2 шт. лук (крупный)
3 ст.л. мука
1 шт. яйца куриные
масло подсолнечное (для жарки) по вкусу
соль по вкусу
перец черный (молотый)

Изумительно вкусное блюдо на десерт  -  яблочный пирог с пикантным заварным кремом

Ингредиенты:

Тесто:
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука

Рецепт приготовления маринада для грибов (любых).

Ингредиенты:

1 литр воды; 
2 ст. л. сахара; 
4 ч. л. соли; 
3 шт. лаврового листа; 
6 горошин душистого перца; 
4 шт. гвоздики; 
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. 

При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. 

Чудесный завтрак - творожные булочки, приготовить которые можно буквально за 15 минут.

\

Ингредиенты на 10-12 шт:
- 250 грамм пастообразного творога
- 2 яйца
- 5 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 1 п. ванильного сахара (10 гр)
- 1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
- 250 грамм муки
- 1-2 ст.ложки постного масла для смазки
- можно добавить изюм

Рецепт домашнего сыра. По вкусу напоминает сулугуни или нежную брынзу. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца

Капуста быстрого посола – одна из вкуснейших заготовок на зиму.

Ингредиенты:
капуста белокочанная – 300 грамм;
морковь – 200 грамм;
лук репчатый – 3 штуки;
чеснок – 2-3 зубчика;
уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;

для рассола:
вода – 0,5 л;
сахар – 5 столовых ложек;
соль – 2 ч. ложки;
душистый перец – горошек – 15 штук;
лавровый лист – 3 штуки;
перец острый – 1 стручок.

Ризотто с овощами -  одно из самых вкусных и полезных блюд итальянской кухни. Однако есть определенные ньюансы, которые необходимо соблюдать при приготовлении ризотто:

 - Чтобы не ушел крахмал, который дарит блюду блюду особенную сливочную консистенцию рис не промывется.

 - Также рис обязательно нужно поджаривать в оливковом масле перед добавлением жидкости. 

Ингредиенты :
● Стакан круглого риса
● Морковь
● Пара помидоров
● Луковица
● Долька чеснока
● Стручковая фасоль – 150 грамм
● Зеленый горошек – 100 грамм
● Капуста брокколи – 150 грамм
● Сухое белое вино – 80 грамм
● Оливковое масло – 3 ст. л.
● Соль, молотый черный перец

Рецепт маринада для грибов. 

Ингредиенты:

1 литр воды; 
2 ст. л. сахара; 
4 ч. л. соли; 
3 шт. лаврового листа; 
6 горошин душистого перца; 
4 шт. гвоздики; 
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. 

При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. 

Особый вкус и изысканность имеет апельсиновый ликер, приготовленный в домашних условиях с добавлением апельсинового сиропа, сваренного из мякоти апельсина.

Ингредиенты:
Водка – 0.5 литра; 
Апельсин – 3 шт; 
Сахар – 300 грамм; 
Вода – 100 мл.