Сытный, сочный и вкусный салат «Супружеский»

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 18:19 + в цитатник

Сытный, но не тяжелый салат. Яркий, сочный и очень вкусный. Не тривиальный и очень интересный. Угощайтесь!

салат Супружеский

Ингредиенты для "Салат "Супружеский"":

Печень куриная — 300 г
Огурец маринованный — 3 шт
Рис — 1 пакет.
Чеснок — 1 зуб.
Майонез (По вкусу)
Яйцо куриное (Отварное) — 3 шт
Свекла (Отварная, средняя) — 1 шт
Морковь — 0,5 шт
Лук репчатый (Не крупный) — 1 шт
Уксус (9% винный) — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Рецепт «Салат Супружеский»

2 (640x640, 293Kb)

Пакетик риса отварить в подсоленой воде, согласно инструкции на упаковке. Куриную печень нарезать небольшими кусочками и обжарить в небольшом количестве растительного масла на хорошо разогретой сковороде буквально минут 5. Готовый рис охладить.

3 (640x640, 377Kb)

Лук нарезать как можно мелким кубиком и замариновать минут на 15: к половине стакана охлажденный воды добавить соль, сахар и уксус, выложить в маринад лук. Сырую морковь натереть на крупной терке так же как и яйцо. Маринованные огурцы нарезать маленьким кубиком.

4 (640x640, 278Kb)

Отварную свеклу очистить и натереть на крупной терке. К майонезу добавить чеснок пропущенный через пресс. Замаринованный лук откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Готовую печенку можно нарезать более маленьким кубиком. Собрать салат слоями:
1) свекла+майонез
2) рис
3)печень+майонез
4) огурец
5) лук
6) морковь + майонез
7) яйцо

5 (500x368, 154Kb)