-÷итатник

»зучаем общие настройки дневника - (1)

»зучаем общие настройки дневника –ешил немного изучить общие настройки дневника дл€ себ€ и дл€...

ћимишный маленький Єжик - (2)

Ќоворожденный ежик  ћилый малыш!

 онкурс с призами на Ћиру! - (5)

 онкурс. Plants dreams - мечты сбываютс€!  онкурс не сложный, займет у вас немного времени,...

—оздать кнопку онлайн теперь просто! - (18)

—оздать кнопку онлайн теперь просто!   «дравствуйте дорогие читатели! ƒавно мечта...

 ак копировать с сайтов картинки или анимашки и вставл€ть их в комментарии. - (30)

ќбещанный урок по картинкам-анкорам.   Ќу вот наконец-то € решил проблему с микрофоном...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
15:30 28.06.2011
‘отографий: 6

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц
  • ѕерейти к приложению —тена —тена—тена: мини-гостева€ книга, позвол€ет посетител€м ¬ашего дневника оставл€ть ¬ам сообщени€. ƒл€ того, чтобы сообщени€ по€вились у ¬ас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "ќбновить
  • ѕерейти к приложению  аталог блогов  аталог блогов аталог блогов позвол€ет упор€дочить блоги людей и сообществ по категори€м, позвол€€ быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

 -ћетки

блуза блузка видео волосы вулкан в€зание дача декор десерт дети дизайн дом домашние животные достопримечательности животные жилет заготовки здоровье игра игровые автоматы игры идеи иде€ интересное интерьер информаци€ искусство казино казино вулкан компьютер кот котоматрица кошки красота креатив кулинари€ куртка кухн€ лайфхак лайфхаки лекарства маска массаж мастер класс мила мода напитки напиток народна€ медицина народные рецепты народные средства новый год одежда от кашл€ отдых пальто пейзажи платье позвоночник позитив покупки полезное полезные советы праздник прикол природа продукты психологи€ путешестви€ растение растени€ ребЄнок ремонт рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рисунки рукоделие сад садоводам сарафан своими руками собаки советы сумка техника украшение украшени€ упражнение упражнени€ урок уют фото фотографии хитрости цветы шитьЄ шитье юбка юмор

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Solovik

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 5) ¬етеринарный_кабинет  ошколюбам ѕернатые_любимцы “олько_дл€_мужчин WEGERT
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) WEGERT

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.06.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 79103

—очетание разных трав с продуктами

—реда, 12 Ќо€бр€ 2014 г. 19:32 + в цитатник

травы (526x379, 50Kb)


1. –озмарин. »спользование: овощные и грибные блюда и соусы, маринады, барбекю, иногда входит в состав букета гарни. ¬еточки дл€ аромата бросают на угли, а стебель используют вместо шпажек дл€ овощей на гриле. —очетание: петрушка, черный перец, майоран, тимь€н. ѕлохо сочетаетс€ с лавровым листом и рыбой на пару.

2. „абер (не путать с чабрецом). »спользование: фасоль, грибы, капуста, м€сные и картофельные салаты, рыбные супы, м€сное рагу. ¬ходит в состав болгарской приправы шарена сол (зира, кориандр, рейган, пажитник греческий, острый перец, соль). —очетание: паприка.

3. ћ€та. »спользование: напитки, овощные и фруктовые салаты с дыней, клубникой, арбузом и ананасом, освежающие супы и десерты, блюда из моркови, гороха, картофел€, огурцов, кабачков. јроматизаци€ пр€ников, печень€, мороженого, блюд из шоколада. —очетание: петрушка, тархун, кервель, укроп.

4. –ейган (рейхан, фиолетовый базилик). ќбладает более насыщенным ароматом, чем зеленый базилик, и более грубым вкусом. »спользование: рыба и морепродукты, гов€дина и баранина, томаты, сыр. ƒовольно жесткие стебли используют при консервировании. —очетание: орегано, хмели-сунели и другие традиционные кавказские смеси.

5. “имь€н (чабрец). »спользование: лимонный – морепродукты, жирные м€сные блюда и десерты. ќбыкновенный – колбасный фарш, букет гарни, маринады, солень€, блюда из бобовых, жирной рыбы, дичи, ливера. —очетание: петрушка, сельдерей, тмин.

6. Ѕазилик. »спользование: соусы, паста, пицца, овощные запеканки и салаты, томатные супы; при засолке огурцов, помидоров, кабачков, белых грибов. ”дачен в куриных и сырных супах «в св€зке» с тимь€ном или майораном. —очетание: в паре с розмарином сухие листь€ базилика могут заменить перец.

7. “архун (эстрагон). »спользование: блюда из €иц, уха и окрошка, беарнский и татарский соусы, дижонска€ горчица, домашние солень€ и маринады. ѕодходит к томатам, цветной капусте, цукини, стручковой фасоли, гороху, картофелю, баранине, гов€дине, курице. —очетание: лимонный сок, чеснок, укроп, петрушка, сельдерей, шнитт-лук, перец.

8. Ўалфей. »спользование: домашние колбасы, соусы, маринады дл€ рыбы и м€са, блюда из индейки, баклажанов, фасоли, грибов. ѕара листочков шалфе€, добавленных в растительное масло, придадут новый вкус жареной рыбе, а в сочетании с растопленным сливочным маслом – равиоли и вареникам. Ўалфей обладает сильным ароматом и забивает тонкие вкусы и запахи. —очетание: розмарин, чеснок.

9. Ўнитт-лук (лук-резанец, лук-скорода). »спользование: картофельные, фасолевые, гороховые супы, овощные салаты, картофельное пюре, омлеты, закусочные творожные пасты. ’орош в м€сных, €ичных и овощных начинках дл€ пирогов. —очетание: базилик, тархун; не рекомендуетс€ сочетать с горошком и спаржей.

 стати

–озмарин, орегано, м€ту, рейган, тимь€н, базилик, шалфей можно сушить. ј тархун лучше использовать свежим – в сушеном виде он тер€ет значительную часть аромата.

Ѕазилик, рейган, м€ту, тархун, шалфей, шнитт-лук добавл€йте в конце приготовлени€. –озмарин, орегано, тимь€н – в начале, они не потер€ют ни в аромате, ни во вкусе.

Ќа тщательно высушенном розмарине, орегано, тимь€не, рейгане и базилике можно настаивать уксус и оливковое масло.

 

–убрики:  «доровый образ жизни/«доровое питание
ћетки:  

ѕроцитировано 35 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м



≈лесик   обратитьс€ по имени —реда, 12 Ќо€бр€ 2014 г. 20:24 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдмила_ћарковна   обратитьс€ по имени —реда, 12 Ќо€бр€ 2014 г. 22:43 (ссылка)
...благодарю...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_»скусница   обратитьс€ по имени „етверг, 13 Ќо€бр€ 2014 г. 14:47 (ссылка)
Ѕлагодарю! ¬се эти травки люблю использовать на кухне!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени „етверг, 13 Ќо€бр€ 2014 г. 18:01 (ссылка)
—пасибо тебе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку