-÷итатник

»зучаем общие настройки дневника - (1)

»зучаем общие настройки дневника –ешил немного изучить общие настройки дневника дл€ себ€ и дл€...

ћимишный маленький Єжик - (2)

Ќоворожденный ежик  ћилый малыш!

 онкурс с призами на Ћиру! - (5)

 онкурс. Plants dreams - мечты сбываютс€!  онкурс не сложный, займет у вас немного времени,...

—оздать кнопку онлайн теперь просто! - (17)

—оздать кнопку онлайн теперь просто!   «дравствуйте дорогие читатели! ƒавно мечта...

 ак копировать с сайтов картинки или анимашки и вставл€ть их в комментарии. - (30)

ќбещанный урок по картинкам-анкорам.   Ќу вот наконец-то € решил проблему с микрофоном...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
15:30 28.06.2011
‘отографий: 6

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц
  • ѕерейти к приложению —тена —тена—тена: мини-гостева€ книга, позвол€ет посетител€м ¬ашего дневника оставл€ть ¬ам сообщени€. ƒл€ того, чтобы сообщени€ по€вились у ¬ас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "ќбновить
  • ѕерейти к приложению  аталог блогов  аталог блогов аталог блогов позвол€ет упор€дочить блоги людей и сообществ по категори€м, позвол€€ быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

 -ћетки

блуза блузка видео волосы вулкан дача декор десерт дети дизайн дл€ женщин дом домашние животные достопримечательности животные жилет заготовки здоровье игра игровые автоматы игры идеи иде€ иммунитет интересное интерьер информаци€ искусство казино казино вулкан компьютер кот котоматрица кошки красота креатив кулинари€ куртка кухн€ лайфхак лайфхаки лекарства маска массаж мастер класс мебель мода напитки напиток народна€ медицина народные рецепты народные средства новый год одежда отдых пальто пейзажи платье позвоночник позитив покупки полезное полезные советы праздник прикол природа продукты психологи€ путешестви€ растение растени€ ребЄнок ремонт рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рисунки рукоделие сад садоводам сарафан своими руками собаки советы сумка техника украшение украшени€ упражнение упражнени€ урок уют фото фотографии хитрости цветы шитьЄ шитье юбка юмор

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Solovik

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 5) ¬етеринарный_кабинет  ошколюбам ѕернатые_любимцы “олько_дл€_мужчин WEGERT
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) WEGERT

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.06.2011
«аписей: 4479
 омментариев: 67067
Ќаписано: 78635

√отовим масло по древнему рецепту йогов.

ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 12:57 + в цитатник

масло (400x533, 145Kb)

«наете такую сказку про хитрую лису-сироту, котора€ напросилась жить в домик к трудолюбивым медведю, волку, собаке и зайцу, притворилась больной, да все масло на зиму звер€ми припасенное украла и съела. ѕотом ее, злыдню, правда, выгнали.

»ли вот еще, помните: послала мать  расную шапочку отнести бабушке пирожков, да горшочек масла…

» хот€ современные врачи да диетологи наперебой рассказывают, что от масла никакой пользы, кроме вреда да холестерина нет, как представишь себе сковороду жареной с луком картошки, или жаркое из подосиновиков, душа замирает. ј готовить-то их надо на масле сливочном, топленом, ароматном, золотистом, непригорающем, некопт€щем.

¬от и приготовим себе горшочек такого масла. ј чтобы мама не ныла, что вредно, сосуды забивает, горит, да талию портит, сделаем его не просто так, а по древнему рецепту йогов. Ёти вегетарианцы о чистоте организма ох, как заботились и толстыми их никак не назовешь. ј масло такое об€зательно на кухне держали, его и использовали.

 упим дл€ начала килограмм сливочного масла насто€щего, чтобы не меньше 82% жира было. ¬се, где жиру меньше, и не масло вовсе, а так, пароди€.

ƒома возьмем толстостенную чугунную глубокую сковороду или кастрюлю, поставим на небольшой огонь, сложим в нее масло – пусть тает, плавитс€ и закипает.

1 (580x435, 186Kb)

 ак закипело, делаем огонь минимальным и начинаем снимать пену. «аниматьс€ этим будем долго, но не часто – не меньше двух часов на килограмм масла. ≈сли больше одного килограмма готовите – на каждый следующий еще час как минимум прибавл€йте.

—н€ли пену, огонь сделали такой, чтоб только-только побулькивало (дл€ особо пунктуальных: температура масла не должна подниматьс€ выше 130 градусов) и уходим книжку читать или что еще полезное делать.

2 (580x435, 203Kb)


ћинут через дес€ть вернулись, оп€ть пену сн€ли. ≈ще через дес€ть минут пены будет совсем немного, а в прозрачном золотом масле со дна будут подниматьс€ белые пузыри-гейзеры, подниматьс€ наверх и меланхолично лопатьс€. —начала крупные, потом поменьше, потом совсем мелкие и ленивые. ќни поднимаютс€ медленно и печально, с легким вздохом превращаютс€ в пену, котора€ плавает по поверхности, оседает на стенках, ложитс€ на дно, где постепенно розовеет, коричневеет и застывает вулканной лавой. Ёто вывариваютс€ те самые 18% дополнений к чистому коровьему жиру, которые и есть в масле – они-то и оседают на стенках сосудов, увер€ют йоги-кулинары.

3 (580x435, 236Kb)

» вот, наконец, пузыри закончились. Ѕольше ничего не бурлит, а золотое масло издает легкий запах ореха.

¬ыключаем. ∆дем с полчаса-час – пусть немного остынет, чтоб не обжечьс€. Ѕерем подход€щий горшочек, кладем на него дуршлаг или сито, прокладываем хлопковой или льн€ной салфеткой и процеживаем масло в горшок.

”бирать его никуда не надо: оно и просто на столе не испортитс€. √отовить на нем – одно удовольствие. ћазать его на хлеб – другое. ј какие с ним блины да оладушки получаютс€... “олько прикройте чем-нибудь горшочек. „тоб лиса или кошка все не съела.

источник

 

3424885_button (163x37, 7Kb)

–убрики:  «доровый образ жизни/«доровое питание
ћетки:  

ѕроцитировано 58 раз
ѕонравилось: 52 пользовател€м



Ipola   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 13:08 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
соок   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 13:09 (ссылка)




—ѕј—»Ѕќ!

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мы-леди   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 13:19 (ссылка)
«наю-знаю это масло! ќно называетс€ масло ги или гхи. Ѕольшое ¬ам спасибо за подробное описание его приготовлени€. я делала не совсем правильно, но даже то, что у мен€ получалось €вл€етс€ превосходным средством как в косметике, так и в медицине, про кулинарию ¬ы и сами сказали. ≈ще раз благодарю :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sinickatatjana   обратитьс€ по имени я счастлива, что есть страница, √де может сердце отдыхать. √де можно ввысь взлететь, как птица, √де можно думать и мечтать. —пасибо ¬ам, родные люди, «а все, что делаете ¬ы. “ворите, радуйте, пишите, „тоб было больше доброты. „тоб жизнь блист ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 13:33 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕьюти_лайф   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 13:43 (ссылка)
—пасибо!!! ќб€зательно попробую сделать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
liknast   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 13:47 (ссылка)
ой спасибо...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќагваль   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 14:02 (ссылка)
—пасибо, возможно, попробую!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
OnlineLibrary   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 14:12 (ссылка)
—пасибо!

Ќовый год оп€ть пришел!
Ќу и что, что —тарый, не беда!
ѕусть у теб€ всЄ будет хорошо,
—егодн€, завтра и всегда!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_‘омина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 14:20 (ссылка)
угу!€ тоже так делала,спасибо за напоминание,непременно.займусь этим вскоре.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬»“ЋјЌ“»я   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 14:29 (ссылка)
это и есть топленное масло?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
roncik4   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 14:31 (ссылка)
Spasibo!!!чудное описание!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒедушка1   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 14:48 (ссылка)
—пасибо! »нтересно было узнать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јЋ№‘»я_√јЅƒ”ЋЋќ¬Ќј   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 15:16 (ссылка)
—пасибо!ѕомню,раньше мама аналогично делала,вроде ещЄ чуть-чуть соли добавл€л€(точно не помню...)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана_»льинична   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 15:26 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋЄка69   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 15:30 (ссылка)
—пасибо за напоминание,это и есть топленное масло. „асто так делали с мамой , но соль не добавл€ли, использовали в сдобной выпечке.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vit4109   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 15:36 (ссылка)
—пасибо большое.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valenta045   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 16:16 (ссылка)
ќб€зательно приготовлю такое масло. ѕонравилось.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћумсик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 16:43 (ссылка)
—пасибо большое.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
All_Is_Blues   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 17:25 (ссылка)
ћожет, просто купить топлЄное масло?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ера“ћ   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 18:02 (ссылка)
»нтересно, чем такое масло отличаетс€ от топлЄного?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lyplared   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 18:45 (ссылка)
ћы часто такое делаем. —пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветла€_осень   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 19:04 (ссылка)
ѕросто отличное масло получаетс€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
иринес   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 19:36 (ссылка)
спасибо!!!!а € топлю в аллюминевой кастрюле....и так сильно не утапливаю...выход масла будет минимальный если долго топить....закипело пол часа покипело и выключать....остынет процедить через марлю и остудить при комнатной темпиратуре...тогда масло будет зернистое как икорочка)))))))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 15 январ€ 2013 г. 10:29ссылка
Ёто совсем другое масло будет. Ќе такое вкусное. потому оно и зернистое. что не доделанное. » хорошо вытопленное нежное, вкуснее и орехами пахнет!)
Ќа вкус и цвет. как говоритьс€...)
—ј…Ѕя   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 20:04 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
неугомонна€_душа   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 20:20 (ссылка)
спасибо--очень хочетьс€ попро и благодарю за подробность рецептабовать
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬елика€49   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 21:33 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лесик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 22:20 (ссылка)
—пасибо огромное за подробное описание, раньше делала наобум,а теперь только по ¬ашему рецепту!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Yanulin   обратитьс€ по имени „етверг, 17 январ€ 2013 г. 03:22 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюбовь_„ужа€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 январ€ 2013 г. 01:49 (ссылка)
—пасибо большое!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
люб_сидор   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 январ€ 2013 г. 15:37 (ссылка)
ќ“ „»—“ќ√ќ —≈–ƒ÷ј!
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку